Τα υλικά που θα χρειαστείς
- 2 ασπράδια αυγών
- 1 μέτρια μπανάνα
- 1 κ.γ. κανέλα
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο
- 25gr σκόνη whey πρωτεΐνης ή diet whey πρωτεΐνης της The Protein Works
- 2 κ.γ. μέλι ή zero syrups The Protein Works
Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα μπολ και χτυπάμε ελαφρώς τα ασπράδια. Λιώνουμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι και συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη σκόνη της whey πρωτεΐνης και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίχνουμε κανέλα και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός. Σε αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα τις απλώνουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λεπτή σε πάχος. Ψήνουμε και από τις δυο πλευρές. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Σερβίρουμε το κάθε pancake με μέλι ή zero syrups της The Protein Works και συμπληρώνουμε είτε με φρούτα είτε ξηρούς καρπούς!
Θερμίδες: 304,2 kcal
Πρωτεΐνη: 29,1 γρ.
Ολικοί υδατάνθρακες: 47,7, γρ.
Σάκχαρα: 32,7 γρ.
Ολικά λιπαρά: 1,3, γρ.