Για τους σκοπούς αυτής της ενότητας της ιστοσελίδας μας, οι παραπάνω μηχανισμοί θα αναφέρονται συλλογικά ως GLUT2+.
Είναι λογικό ότι καθώς ο μεταφορέας SGLT1 πλησιάζει τον κορεσμό του (περίπου στα 60 g γλυκόζης ανά ώρα), μπορεί να απορροφηθεί μεγαλύτερη συνολική ποσότητα φρουκτόζης. Πόση ακριβώς φρουκτόζη; Αυτό είναι το ερώτημα που απασχολεί σήμερα τους ερευνητές και είναι ο λόγος για τον οποίο η αναλογία μεταξύ γλυκόζης και φρουκτόζης έχει τόσο μεγάλη σημασία.
Αναλογία 2:1 Μαλτοδεξτρίνης-Φρουκτόζης
Αν είστε χρόνια πελάτης της TORQ, πιθανότατα γνωρίζετε ότι από το 2005, όταν κυκλοφορήσαμε το πρώτο μας ενεργειακό ποτό, υποστηρίζουμε τα πλεονεκτήματα της αναλογίας 2:1 μαλτοδεξτρίνης-φρουκτόζης. Στη συνέχεια αναπτύξαμε μια ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων τροφοδοσίας, όλα βασισμένα στην αναλογία 2:1 γλυκόζης-φρουκτόζης. Τίποτα δεν έχει αλλάξει: τα προϊόντα 2:1 παραμένουν τα πιο ευέλικτα και λειτουργικά προϊόντα που διαθέτουμε.
Σε πρόσληψη 90 g συνολικών υδατανθράκων ανά ώρα, μια σύνθεση 2:1 παρέχει:
60 g γλυκόζης, που κορένουν πλήρως τον μεταφορέα SGLT1,
και 30 g φρουκτόζης, που απορροφώνται μέσω των μεταφορέων GLUT5 και GLUT2+.
Ακόμη και σε πρόσληψη μικρότερη από 90 g υδατανθράκων ανά ώρα, η αναλογία 2:1 εξακολουθεί να λειτουργεί εξαιρετικά, διότι παρόλο που ο SGLT1 δεν έχει κορεστεί πλήρως, η ποσότητα της φρουκτόζης παραμένει αρκετά χαμηλή ώστε να μην προκαλεί γαστρεντερικά προβλήματα.
Η αναλογία 2:1 είναι εξαιρετικά αποτελεσματική για αθλητές που επιδιώκουν πρόσληψη μεταξύ 30 και 90 g υδατανθράκων ανά ώρα.
Από την πολυετή εμπειρία μας γνωρίζουμε ότι οι περισσότεροι αθλητές καταναλώνουν υδατάνθρακες μέσα σε αυτό το εύρος (30–90 g/ώρα), ενώ η πρόσληψη 90 g/ώρα, πόσο μάλλον μεγαλύτερη, αποτελεί περισσότερο εξαίρεση παρά κανόνα.
Γι’ αυτό αναπτύξαμε το TORQ Fuelling System. Κάθε προϊόν τροφοδοσίας TORQ 2:1 περιέχει 30 g υδατανθράκων, δηλαδή 1 TORQ Unit, επιτρέποντας στον αθλητή να προσαρμόζει εύκολα το επίπεδο τροφοδοσίας στις προσωπικές του ανάγκες.

Αν είστε νέοι στη χρήση μιας στρατηγικής τροφοδοσίας και δεν έχετε ακόμη δεσμευτεί σε πρόσληψη 90 g υδατανθράκων ανά ώρα (3 TORQ Units), τότε τα προϊόντα TORQ 2:1 είναι η ιδανική επιλογή για εσάς και δεν χρειάζεται να αναζητήσετε κάποια άλλη αναλογία.
Αναλογία 1:1 Μαλτοδεξτρίνης-Φρουκτόζης
Τα τελευταία χρόνια, η έρευνα έχει αρχίσει να εστιάζει σε ένα βασικό ερώτημα: ποιο είναι το πραγματικό ανώτατο όριο απορρόφησης της φρουκτόζης κατά τη διάρκεια της άσκησης;
Ακόμη δεν υπάρχει οριστική απάντηση. Ωστόσο, τα συμπεράσματα των ερευνών δείχνουν ότι η πρόσληψη γλυκόζης πρέπει να διατηρείται περίπου στα 60 g ανά ώρα, καθώς αυτό αποτελεί το ανώτατο όριο του μεταφορέα SGLT1. Από αυτό το σημείο και μετά, η ποσότητα της φρουκτόζης μπορεί να αυξηθεί πέρα από τα παραδοσιακά επίπεδα. Όταν συμβαίνει αυτό, η αναλογία γλυκόζης προς φρουκτόζη απομακρύνεται από το καθιερωμένο μοντέλο 2:1.
Τα σημερινά επιστημονικά δεδομένα, σε συνδυασμό με την αυξανόμενη πρακτική εφαρμογή στον αθλητισμό, υποδηλώνουν ότι συνθέσεις υδατανθράκων πιο κοντά στην αναλογία 1:1 μπορεί να είναι αποτελεσματικότερες για αθλητές που στοχεύουν σε πολύ υψηλή συνολική πρόσληψη υδατανθράκων.
Για παράδειγμα, όταν ο στόχος είναι η πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα, ένα προϊόν με αναλογία 1:1 μαλτοδεξτρίνης-φρουκτόζης θα παρέχει:
60 g γλυκόζης, που κορένουν πλήρως τον μεταφορέα SGLT1,
και επιπλέον 60 g φρουκτόζης, που απορροφώνται μέσω των μεταφορέων GLUT5 και GLUT2+.
Δύο σημαντικές μελέτες, η μία των Jentjens και Jeukendrup (2005) και η πιο πρόσφατη των Ravikanti και συνεργατών (2025), κατέγραψαν μερικούς από τους υψηλότερους ρυθμούς οξείδωσης υδατανθράκων που έχουν παρατηρηθεί ποτέ. Και οι δύο μελέτες εξέτασαν συνθέσεις 1:1 με πολύ υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, 120 g ή περισσότερο ανά ώρα.
Σημαντική διευκρίνιση
Είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι μια στρατηγική τροφοδοσίας 1:1 πρέπει να ακολουθείται μόνο εάν είστε διατεθειμένοι να δεσμευτείτε σε πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα ή περισσότερο.
Η κατανάλωση μικρότερων ποσοτήτων με αναλογία 1:1 έχει δύο πιθανά μειονεκτήματα:
Η συνολική ποιότητα της παροχής υδατανθράκων μειώνεται, επειδή ο μεταφορέας γλυκόζης SGLT1 δεν φτάνει σε πλήρη κορεσμό. Να θυμάστε ότι η γλυκόζη είναι πιο άμεσα αξιοποιήσιμη από τη φρουκτόζη.
Ο συνδυασμός μη κορεσμένου SGLT1 και υψηλής συγκέντρωσης φρουκτόζης στο έντερο αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης γαστρεντερικών προβλημάτων.
Οι συνθέσεις 1:1 έχουν έναν πολύ συγκεκριμένο σκοπό: να παρέχουν εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων σε αθλητές που επιδιώκουν το υψηλότερο δυνατό επίπεδο απόδοσης. Η χρήση της αναλογίας 1:1 απαιτεί δέσμευση αντίστοιχη με αυτή που απαιτεί και η προπονητική διαδικασία υψηλού επιπέδου. Εάν δεν σκοπεύετε να ακολουθήσετε αυτή τη στρατηγική υψηλής πρόσληψης, η TORQ συνιστά να επιλέξετε τη σειρά 2:1.
TORQ 1:1 Proto
Η σειρά TORQ 1:1 Proto αποτελείται από:
-3 ενεργειακά ποτά,
-3 ενεργειακά τζελ,
με κάθε προϊόν να περιέχει 40 g υδατανθράκων σε αναλογία 1:1 γλυκόζης-φρουκτόζης.
Η TORQ ονομάζει αυτές τις μονάδες Advanced TORQ Units (ATUs), σε αντιδιαστολή με τα κλασικά TORQ Units της σειράς 2:1.
Για να επιτευχθεί πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα, αρκεί να καταναλωθούν 3 ATUs ανά ώρα, σε οποιονδήποτε συνδυασμό.
Τα 1:1 Proto Energy Drinks αναμειγνύονται με 500 ml νερού και παρέχουν:
40 g υδατανθράκων,
καθώς και το πλήρες σύνολο των 5 ηλεκτρολυτών.
Τα 1:1 Proto Energy Gels είναι πολύ πιο συμπυκνωμένα και παρέχουν την ίδια ποσότητα υδατανθράκων σε πολύ μικρότερο όγκο.
Προσαρμογή στις καιρικές συνθήκες
Σε ζεστό καιρό, όταν η εφίδρωση είναι αυξημένη, θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα Energy Drink ATUs και λιγότερα Gel ATUs.
Σε ψυχρότερες συνθήκες, όταν οι απώλειες υγρών είναι μικρότερες, ισχύει το αντίθετο: λιγότερα ποτά και περισσότερα τζελ.
Κάθε αγώνας και κάθε αθλητής είναι διαφορετικός. Είναι σημαντικό να προσαρμόζετε τη στρατηγική ενυδάτωσης και τροφοδοσίας ανάλογα με τις συνθήκες, οι οποίες συχνά αλλάζουν κατά τη διάρκεια ενός αγώνα, ώστε να διατηρείται η σωστή ισορροπία μεταξύ πρόσληψης υγρών και ενέργειας.