Τα TORQ 1:1 Proto Energy Gels έχουν σχεδιαστεί ειδικά για εξαιρετικά υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, άνω των 120 g ανά ώρα. Η TORQ χρησιμοποιεί μαλτοδεξτρίνη υψηλής ποιότητας, μια μορφή γλυκόζης με χαμηλή ωσμωτικότητα και υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, και τη συνδυάζει με φρουκτόζη σε αναλογία 1:1.

Η έρευνα έχει δείξει ότι οι συνθέσεις γλυκόζης-φρουκτόζης σε αναλογία 1:1 παρέχουν εξαιρετικά υψηλά επίπεδα υδατανθράκων στο αίμα και έχουν επιτύχει μερικούς από τους υψηλότερους ρυθμούς οξείδωσης υδατανθράκων που έχουν καταγραφεί ποτέ. Αυτή η υψηλού επιπέδου τροφοδοσία με ενέργεια μεταφράζεται τελικά σε καλύτερες επιδόσεις αντοχής.

Η σειρά TORQ 1:1 Proto αποτελείται από 3 ενεργειακά τζελ και 3 ενεργειακά ποτά, με κάθε προϊόν να περιέχει 40 g υδατανθράκων σε αναλογία γλυκόζης-φρουκτόζης 1:1. Η εταιρεία ονομάζει αυτές τις μονάδες Advanced TORQ Units (ATUs), καθώς οι κλασικές TORQ Units αφορούν τη σειρά προϊόντων με αναλογία 2:1. Για να επιτύχετε πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα, αρκεί να καταναλώσετε οποιονδήποτε συνδυασμό από 3 ATUs.

Οι σκόνες των 1:1 Proto Energy Drinks αναμειγνύονται με 500 ml νερού και παρέχουν 40 g υδατανθράκων, καθώς και το πλήρες σύνολο των 5 ηλεκτρολυτών. Τα τζελ είναι πολύ πιο συμπυκνωμένα και προσφέρουν την ίδια ποσότητα υδατανθράκων σε πολύ πιο μικρή συσκευασία.

Σε ζεστές καιρικές συνθήκες, όπου η εφίδρωση είναι μεγαλύτερη, θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα Energy Drink ATUs και λιγότερα Gel ATUs. Σε πιο δροσερές συνθήκες, όπου η απώλεια υγρών είναι μικρότερη, ισχύει το αντίθετο: χρειάζεται να πίνετε λιγότερο και να καλύπτετε μεγαλύτερο μέρος των υδατανθράκων μέσω των τζελ. Κάθε κατάσταση είναι διαφορετική και θα πρέπει να προσαρμόζετε την πρόσληψη υγρών και ενέργειας ανάλογα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Συχνά οι συνθήκες αλλάζουν κατά τη διάρκεια ενός αγώνα, οπότε απαιτείται αντίστοιχη προσαρμογή για να διατηρηθεί η σωστή ισορροπία ενυδάτωσης και τροφοδοσίας.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ

Τα προϊόντα TORQ 1:1 Proto είναι βέλτιστα μόνο για εξαιρετικά υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων. Εάν δεν σκοπεύετε να καταναλώνετε 120 g ή περισσότερα υδατανθράκων ανά ώρα, τότε συνιστάται να χρησιμοποιείτε την κανονική σειρά προϊόντων του συστήματος τροφοδοσίας TORQ 2:1.

Τα TORQ 1:1 Proto Energy Gels διατίθενται σε μεμονωμένα σωληνάρια των 60 g και σε κουτιά των 12 τεμαχίων (12 × 60 g). Διατίθενται επίσης δοκιμαστικά πακέτα (Sample Packs), ενώ μπορείτε να δημιουργήσετε και ένα κουτί με ανάμεικτες γεύσεις (Mixed Flavour Box) μέσω της ιστοσελίδας.

Κάθε TORQ 1:1 Proto Energy Gel περιέχει 40 g πολλαπλά μεταφερόμενων υδατανθράκων, με σύνθεση σε αναλογία 1:1 μαλτοδεξτρίνης προς φρουκτόζη.

Τα TORQ 1:1 Proto Energy Gels προορίζονται να χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με τα TORQ 1:1 Proto Energy Drinks, ώστε να επιτυγχάνεται πρόσληψη 120 g ή περισσότερων υδατανθράκων ανά ώρα.

Πρώτα απ’ όλα, είναι εξαιρετικά σημαντικό να εξηγήσουμε τις διαφορές μεταξύ της υπάρχουσας σειράς προϊόντων TORQ 2:1 και της νέας σειράς TORQ 1:1 Proto. Θέλουμε να σας βοηθήσουμε να κάνετε τις σωστές επιλογές τροφοδοσίας, καθώς υπάρχουν σημαντικές λεπτομέρειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Η σειρά TORQ 1:1 Proto εξυπηρετεί διαφορετικό σκοπό από τη σειρά TORQ 2:1. Όπως θα δείτε παρακάτω, τα προϊόντα 1:1 Proto μπορούν πράγματι να υποστηρίξουν υψηλότερα επίπεδα απόδοσης στην αντοχή, αλλά απαιτούν δέσμευση σε εξαιρετικά υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, δηλαδή 120 g ή περισσότερα ανά ώρα. Χωρίς αυτή τη δέσμευση, δεν αποδίδουν τόσο καλά όσο τα προϊόντα 2:1.

Οι συνθέσεις 2:1 λειτουργούν στην πραγματικότητα καλύτερα από τα 1:1 Proto όταν η πρόσληψη υδατανθράκων είναι έως 90 g ανά ώρα, επίπεδο που ακολουθεί η πλειονότητα των αθλητών. Για να αυξήσετε την πρόσληψη από 90 g σε πάνω από 120 g ανά ώρα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί συνδυασμός προϊόντων 2:1 και 1:1 Proto, και σε αυτή την ενότητα εξηγούμε πώς μπορεί να γίνει αυτή η μετάβαση.

Είναι πολύ σημαντικό να αξιολογήσετε τις προσωπικές σας ανάγκες και να επιλέξετε τα προϊόντα που σας ταιριάζουν. Είτε επιλέξετε 2:1, είτε 1:1, είτε συνδυασμό των δύο, η TORQ στοχεύει να υποστηρίξει τους στόχους σας στην αντοχή μέσω της ολοκληρωμένης σειράς αθλητικής διατροφής της.

Γιατί είναι σημαντική η τροφοδοσία με υδατάνθρακες

Το γλυκογόνο είναι η μορφή με την οποία αποθηκεύονται οι υδατάνθρακες στο σώμα, στους μύες και στο ήπαρ. Η κατανάλωση εξωγενών υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της άσκησης, μέσω προϊόντων όπως τα ενεργειακά ποτά και τα τζελ, παρέχει μια επιπλέον πηγή ενέργειας για τους μυς. Με αυτόν τον τρόπο μειώνεται η εξάρτηση από τα αποθέματα γλυκογόνου και επιβραδύνεται η εξάντλησή τους.

Εδώ και δεκαετίες, η πρόσληψη υδατανθράκων κατά την άσκηση θεωρείται θεμελιώδης για την απόδοση αντοχής, καθώς βοηθά:

-στη διατήρηση των αποθεμάτων γλυκογόνου,
-στην παράταση του χρόνου μέχρι την εξάντληση,
-στη δυνατότητα διατήρησης υψηλότερης έντασης άσκησης.
-Όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα

Είναι λογικό ότι όσο περισσότερους εξωγενείς υδατάνθρακες μπορούμε να καταναλώσουμε και να χρησιμοποιήσουμε, τόσο μεγαλύτερα είναι τα οφέλη. Υπάρχουν επίσης ισχυρές ενδείξεις ότι η υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων προστατεύει τους μυς και μειώνει τη μυϊκή βλάβη.

Ωστόσο, είναι κρίσιμο να κατανοήσουμε τα όρια του ανθρώπινου οργανισμού όσον αφορά την απορρόφηση και τη χρήση των υδατανθράκων. Παρότι περισσότεροι υδατάνθρακες μπορούν να είναι καλύτεροι, δεν έχει νόημα να καταναλώνονται σε βαθμό που ο οργανισμός να μην μπορεί να τους απορροφήσει. Τα όρια απορρόφησης και οξείδωσης έχουν μελετηθεί εκτενώς τα τελευταία 20 χρόνια. Ως οξείδωση νοείται η ποσότητα υδατανθράκων που τελικά χρησιμοποιεί το σώμα ως καύσιμο.

Η μαλτοδεξτρίνη είναι ουσιαστικά γλυκόζη

Η μαλτοδεξτρίνη είναι ένα πολυμερές γλυκόζης μεγάλης αλυσίδας και παρουσιάζει αρκετά πλεονεκτήματα έναντι της απλής γλυκόζης:

-έχει χαμηλότερη ωσμωτικότητα,
-υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη,
-σημαντικά λιγότερο γλυκιά γεύση.

Για αυτόν τον λόγο χρησιμοποιείται στα προϊόντα της TORQ αντί της απλής γλυκόζης. Για τους σκοπούς αυτής της ανάλυσης, η μαλτοδεξτρίνη και η γλυκόζη μπορούν να θεωρηθούν ισοδύναμες.

Η γλυκόζη είναι προτιμότερη από τη φρουκτόζη

Η γλυκόζη είναι πιο άμεσα αξιοποιήσιμη από τη φρουκτόζη, επειδή η φρουκτόζη πρέπει πρώτα να μεταβολιστεί στο ήπαρ και να μετατραπεί σε γλυκόζη ώστε να μπορέσει να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο.

Η γλυκόζη είναι ουσιαστικά «έτοιμη προς χρήση», επομένως κάθε στρατηγική τροφοδοσίας πρέπει να στοχεύει στη μέγιστη δυνατή πρόσληψή της. Παρ’ όλα αυτά, οποιαδήποτε επιπλέον ποσότητα φρουκτόζης που μπορεί να απορροφηθεί παράλληλα με τη γλυκόζη προσφέρει επιπρόσθετα οφέλη στην απόδοση.

Απορρόφηση γλυκόζης και φρουκτόζης

Η γλυκόζη και η φρουκτόζη απορροφώνται από το έντερο μέσω διαφορετικών μεταφορέων:

-η γλυκόζη μέσω του SGLT1,
-η φρουκτόζη μέσω του GLUT5.

Το γαστρεντερικό σύστημα μπορεί να απορροφήσει περιορισμένη ποσότητα γλυκόζης μέσω του SGLT1, συνήθως περίπου 60 g ανά ώρα. Όταν επιτευχθεί αυτό το όριο, η επιπλέον κατανάλωση γλυκόζης δεν βελτιώνει την απόδοση και αυξάνει τον κίνδυνο γαστρεντερικών ενοχλήσεων.

Όταν η φρουκτόζη καταναλώνεται μαζί με τη γλυκόζη, η συνολική απορρόφηση υδατανθράκων μπορεί να αυξηθεί, επειδή η φρουκτόζη χρησιμοποιεί διαφορετικό μεταφορικό μηχανισμό.

Παρότι η απορρόφηση της γλυκόζης φαίνεται να περιορίζεται στα περίπου 60 g ανά ώρα, δεν υπάρχει ακόμη σαφής απάντηση στο πόση φρουκτόζη μπορεί να απορροφηθεί. Οι πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η ποσότητα αυτή πιθανώς είναι σημαντικά μεγαλύτερη από ό,τι πιστευόταν παλαιότερα. Σε αυτό το σημείο αποκτά σημασία η αναλογία γλυκόζης προς φρουκτόζη.

Η γλυκόζη διευκολύνει την απορρόφηση της φρουκτόζης

Όταν η φρουκτόζη καταναλώνεται μόνη της, ο οργανισμός μπορεί να ανεχθεί σχετικά μικρές ποσότητες λόγω των περιορισμών του μεταφορέα GLUT5. Η περίσσεια φρουκτόζης που δεν απορροφάται καταλήγει στο παχύ έντερο, όπου ζυμώνεται από τα βακτήρια και μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές.

Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους τα προϊόντα με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη δεν αποδίδουν καλά. Ο δεύτερος λόγος είναι ότι η φρουκτόζη δεν αποτελεί τόσο άμεσα διαθέσιμη πηγή ενέργειας όσο η γλυκόζη.

Όταν όμως η φρουκτόζη καταναλώνεται μαζί με γλυκόζη, η απορρόφησή της βελτιώνεται σημαντικά. Η γλυκόζη όχι μόνο χρησιμοποιεί τον δικό της μεταφορέα (SGLT1), αλλά ενισχύει και την απορρόφηση της φρουκτόζης μέσω δύο μηχανισμών:

Ενεργοποίηση των μεταφορέων GLUT2, οι οποίοι αυξάνουν τη μεταφορά φρουκτόζης στο αίμα.
Διευκόλυνση της απορρόφησης μέσω του SGLT1, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την απορρόφηση και άλλων θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της φρουκτόζης.

Αυτοί οι μηχανισμοί εξηγούν γιατί οι συνδυασμοί γλυκόζης και φρουκτόζης, όπως οι αναλογίες 2:1 και 1:1, επιτρέπουν πολύ μεγαλύτερη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων σε σχέση με τη χρήση μόνο γλυκόζης ή μόνο φρουκτόζης.

Για τους σκοπούς αυτής της ενότητας της ιστοσελίδας μας, οι παραπάνω μηχανισμοί θα αναφέρονται συλλογικά ως GLUT2+.

Είναι λογικό ότι καθώς ο μεταφορέας SGLT1 πλησιάζει τον κορεσμό του (περίπου στα 60 g γλυκόζης ανά ώρα), μπορεί να απορροφηθεί μεγαλύτερη συνολική ποσότητα φρουκτόζης. Πόση ακριβώς φρουκτόζη; Αυτό είναι το ερώτημα που απασχολεί σήμερα τους ερευνητές και είναι ο λόγος για τον οποίο η αναλογία μεταξύ γλυκόζης και φρουκτόζης έχει τόσο μεγάλη σημασία.

Αναλογία 2:1 Μαλτοδεξτρίνης-Φρουκτόζης

Αν είστε χρόνια πελάτης της TORQ, πιθανότατα γνωρίζετε ότι από το 2005, όταν κυκλοφορήσαμε το πρώτο μας ενεργειακό ποτό, υποστηρίζουμε τα πλεονεκτήματα της αναλογίας 2:1 μαλτοδεξτρίνης-φρουκτόζης. Στη συνέχεια αναπτύξαμε μια ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων τροφοδοσίας, όλα βασισμένα στην αναλογία 2:1 γλυκόζης-φρουκτόζης. Τίποτα δεν έχει αλλάξει: τα προϊόντα 2:1 παραμένουν τα πιο ευέλικτα και λειτουργικά προϊόντα που διαθέτουμε.

Σε πρόσληψη 90 g συνολικών υδατανθράκων ανά ώρα, μια σύνθεση 2:1 παρέχει:

60 g γλυκόζης, που κορένουν πλήρως τον μεταφορέα SGLT1,
και 30 g φρουκτόζης, που απορροφώνται μέσω των μεταφορέων GLUT5 και GLUT2+.

Ακόμη και σε πρόσληψη μικρότερη από 90 g υδατανθράκων ανά ώρα, η αναλογία 2:1 εξακολουθεί να λειτουργεί εξαιρετικά, διότι παρόλο που ο SGLT1 δεν έχει κορεστεί πλήρως, η ποσότητα της φρουκτόζης παραμένει αρκετά χαμηλή ώστε να μην προκαλεί γαστρεντερικά προβλήματα.

Η αναλογία 2:1 είναι εξαιρετικά αποτελεσματική για αθλητές που επιδιώκουν πρόσληψη μεταξύ 30 και 90 g υδατανθράκων ανά ώρα.

Από την πολυετή εμπειρία μας γνωρίζουμε ότι οι περισσότεροι αθλητές καταναλώνουν υδατάνθρακες μέσα σε αυτό το εύρος (30–90 g/ώρα), ενώ η πρόσληψη 90 g/ώρα, πόσο μάλλον μεγαλύτερη, αποτελεί περισσότερο εξαίρεση παρά κανόνα.

Γι’ αυτό αναπτύξαμε το TORQ Fuelling System. Κάθε προϊόν τροφοδοσίας TORQ 2:1 περιέχει 30 g υδατανθράκων, δηλαδή 1 TORQ Unit, επιτρέποντας στον αθλητή να προσαρμόζει εύκολα το επίπεδο τροφοδοσίας στις προσωπικές του ανάγκες.

Αν είστε νέοι στη χρήση μιας στρατηγικής τροφοδοσίας και δεν έχετε ακόμη δεσμευτεί σε πρόσληψη 90 g υδατανθράκων ανά ώρα (3 TORQ Units), τότε τα προϊόντα TORQ 2:1 είναι η ιδανική επιλογή για εσάς και δεν χρειάζεται να αναζητήσετε κάποια άλλη αναλογία.

Αναλογία 1:1 Μαλτοδεξτρίνης-Φρουκτόζης

Τα τελευταία χρόνια, η έρευνα έχει αρχίσει να εστιάζει σε ένα βασικό ερώτημα: ποιο είναι το πραγματικό ανώτατο όριο απορρόφησης της φρουκτόζης κατά τη διάρκεια της άσκησης;

Ακόμη δεν υπάρχει οριστική απάντηση. Ωστόσο, τα συμπεράσματα των ερευνών δείχνουν ότι η πρόσληψη γλυκόζης πρέπει να διατηρείται περίπου στα 60 g ανά ώρα, καθώς αυτό αποτελεί το ανώτατο όριο του μεταφορέα SGLT1. Από αυτό το σημείο και μετά, η ποσότητα της φρουκτόζης μπορεί να αυξηθεί πέρα από τα παραδοσιακά επίπεδα. Όταν συμβαίνει αυτό, η αναλογία γλυκόζης προς φρουκτόζη απομακρύνεται από το καθιερωμένο μοντέλο 2:1.

Τα σημερινά επιστημονικά δεδομένα, σε συνδυασμό με την αυξανόμενη πρακτική εφαρμογή στον αθλητισμό, υποδηλώνουν ότι συνθέσεις υδατανθράκων πιο κοντά στην αναλογία 1:1 μπορεί να είναι αποτελεσματικότερες για αθλητές που στοχεύουν σε πολύ υψηλή συνολική πρόσληψη υδατανθράκων.

Για παράδειγμα, όταν ο στόχος είναι η πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα, ένα προϊόν με αναλογία 1:1 μαλτοδεξτρίνης-φρουκτόζης θα παρέχει:

60 g γλυκόζης, που κορένουν πλήρως τον μεταφορέα SGLT1,
και επιπλέον 60 g φρουκτόζης, που απορροφώνται μέσω των μεταφορέων GLUT5 και GLUT2+.

Δύο σημαντικές μελέτες, η μία των Jentjens και Jeukendrup (2005) και η πιο πρόσφατη των Ravikanti και συνεργατών (2025), κατέγραψαν μερικούς από τους υψηλότερους ρυθμούς οξείδωσης υδατανθράκων που έχουν παρατηρηθεί ποτέ. Και οι δύο μελέτες εξέτασαν συνθέσεις 1:1 με πολύ υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, 120 g ή περισσότερο ανά ώρα.

Σημαντική διευκρίνιση

Είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι μια στρατηγική τροφοδοσίας 1:1 πρέπει να ακολουθείται μόνο εάν είστε διατεθειμένοι να δεσμευτείτε σε πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα ή περισσότερο.

Η κατανάλωση μικρότερων ποσοτήτων με αναλογία 1:1 έχει δύο πιθανά μειονεκτήματα:

Η συνολική ποιότητα της παροχής υδατανθράκων μειώνεται, επειδή ο μεταφορέας γλυκόζης SGLT1 δεν φτάνει σε πλήρη κορεσμό. Να θυμάστε ότι η γλυκόζη είναι πιο άμεσα αξιοποιήσιμη από τη φρουκτόζη.
Ο συνδυασμός μη κορεσμένου SGLT1 και υψηλής συγκέντρωσης φρουκτόζης στο έντερο αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης γαστρεντερικών προβλημάτων.

Οι συνθέσεις 1:1 έχουν έναν πολύ συγκεκριμένο σκοπό: να παρέχουν εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων σε αθλητές που επιδιώκουν το υψηλότερο δυνατό επίπεδο απόδοσης. Η χρήση της αναλογίας 1:1 απαιτεί δέσμευση αντίστοιχη με αυτή που απαιτεί και η προπονητική διαδικασία υψηλού επιπέδου. Εάν δεν σκοπεύετε να ακολουθήσετε αυτή τη στρατηγική υψηλής πρόσληψης, η TORQ συνιστά να επιλέξετε τη σειρά 2:1.

TORQ 1:1 Proto

Η σειρά TORQ 1:1 Proto αποτελείται από:

-3 ενεργειακά ποτά,
-3 ενεργειακά τζελ,

με κάθε προϊόν να περιέχει 40 g υδατανθράκων σε αναλογία 1:1 γλυκόζης-φρουκτόζης.

Η TORQ ονομάζει αυτές τις μονάδες Advanced TORQ Units (ATUs), σε αντιδιαστολή με τα κλασικά TORQ Units της σειράς 2:1.

Για να επιτευχθεί πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα, αρκεί να καταναλωθούν 3 ATUs ανά ώρα, σε οποιονδήποτε συνδυασμό.

Τα 1:1 Proto Energy Drinks αναμειγνύονται με 500 ml νερού και παρέχουν:

40 g υδατανθράκων,
καθώς και το πλήρες σύνολο των 5 ηλεκτρολυτών.

Τα 1:1 Proto Energy Gels είναι πολύ πιο συμπυκνωμένα και παρέχουν την ίδια ποσότητα υδατανθράκων σε πολύ μικρότερο όγκο.

Προσαρμογή στις καιρικές συνθήκες
Σε ζεστό καιρό, όταν η εφίδρωση είναι αυξημένη, θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα Energy Drink ATUs και λιγότερα Gel ATUs.
Σε ψυχρότερες συνθήκες, όταν οι απώλειες υγρών είναι μικρότερες, ισχύει το αντίθετο: λιγότερα ποτά και περισσότερα τζελ.

Κάθε αγώνας και κάθε αθλητής είναι διαφορετικός. Είναι σημαντικό να προσαρμόζετε τη στρατηγική ενυδάτωσης και τροφοδοσίας ανάλογα με τις συνθήκες, οι οποίες συχνά αλλάζουν κατά τη διάρκεια ενός αγώνα, ώστε να διατηρείται η σωστή ισορροπία μεταξύ πρόσληψης υγρών και ενέργειας.

Όπως και με το καθιερωμένο TORQ Fuelling System, η ευέλικτη χρήση των ATUs (Advanced TORQ Units) εξασφαλίζει ότι επιτυγχάνονται τόσο οι στόχοι ενυδάτωσης όσο και οι στόχοι ενεργειακής τροφοδοσίας.

Συνοπτικά, η σειρά TORQ 1:1 Proto αποτελείται από:
1:1 Proto Energy Drink (500 ml) = 40 g υδατανθράκων = 1 ATU
1:1 Proto Energy Gel (1 τεμάχιο) = 40 g υδατανθράκων = 1 ATU

Καταναλώστε 3 ATUs ανά ώρα.

Πιστεύουμε ότι αυτό το πρακτικό σύστημα είναι εξίσου σημαντικό με την ίδια τη σύνθεση των προϊόντων. Όσο εξελιγμένη κι αν είναι η επιστήμη, μια στρατηγική τροφοδοσίας λειτουργεί μόνο όταν μπορεί να εφαρμοστεί με συνέπεια και άνεση στις πραγματικές συνθήκες ενός αγώνα ή μιας προπόνησης.

Συνδυασμός αναλογιών 2:1 και 1:1

Αν αυτή τη στιγμή καταναλώνετε 90 g υδατανθράκων ανά ώρα χρησιμοποιώντας τα προϊόντα του συστήματος TORQ 2:1 και θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψή σας στα 120 g ανά ώρα, μπορείτε να συνδυάσετε προϊόντα 2:1 και 1:1 Proto ώστε να κάνετε ομαλά τη μετάβαση.

Η στρατηγική αυτή επιτρέπει:

-τη διατήρηση του κορεσμού του μεταφορέα SGLT1,
-τη διατήρηση της πρόσληψης γλυκόζης στα 60 g ανά ώρα,
-και την αύξηση της πρόσληψης φρουκτόζης ώστε να φτάσετε τα 120 g συνολικών υδατανθράκων ανά ώρα.

Προπόνηση του εντέρου (Gut Training)

Παράλληλα με τη χρήση της κατάλληλης αναλογίας 1:1 για πολύ υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι η εκπαίδευση του γαστρεντερικού συστήματος πρέπει να αποτελεί μέρος του συνολικού προπονητικού πλάνου.

Όπως οι μύες, έτσι και το έντερο είναι ένα όργανο που μπορεί να προσαρμοστεί μέσω της προπόνησης. Εάν σκοπεύετε να ακολουθήσετε μια στρατηγική πρόσληψης 120+ g υδατανθράκων ανά ώρα σε αγώνες, είναι λογικό να εξασκηθείτε σε αυτά τα επίπεδα και κατά την προπόνηση.

Παρότι τα δεδομένα δείχνουν ότι ο μεταφορέας SGLT1 πιθανότατα δεν εκπαιδεύεται ιδιαίτερα, δεν είναι ακόμη σαφές σε ποιο βαθμό οι μεταφορείς GLUT5 και GLUT2 μπορούν να προσαρμοστούν σε περιβάλλον υψηλής πρόσληψης γλυκόζης και φρουκτόζης.

Η ικανότητα κορεσμού του SGLT1 φαίνεται να διαφέρει μεταξύ ατόμων και κυμαίνεται περίπου από 60 έως 70 g γλυκόζης ανά ώρα, γεγονός που μπορεί να οφείλεται είτε σε προσαρμογή είτε σε γενετικές διαφορές.

Αυτός είναι και ο λόγος που η TORQ προτείνει 120+ g υδατανθράκων ανά ώρα με τα προϊόντα 1:1 Proto. Εάν κάποιος μπορεί να απορροφήσει περισσότερα από 60 g γλυκόζης ανά ώρα, τότε θεωρητικά θα μπορούσε να επωφεληθεί και από συνολική πρόσληψη μεγαλύτερη των 120 g/ώρα.

Γι’ αυτό η εξατομικευμένη προσέγγιση είναι τόσο σημαντική:

πρέπει να πειραματιστείτε,
να αξιολογήσετε πώς αισθάνεστε και πώς αποδίδετε,
και να καθορίσετε τα προσωπικά σας όρια ανοχής.

Ως μέρος της «προπόνησης του εντέρου», μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε την καθημερινή σας διατροφή ως μέσο προσαρμογής, συνδυάζοντας διαφορετικούς τύπους υδατανθράκων. Όσο περισσότερο το έντερο εκτίθεται σε γλυκόζη και φρουκτόζη, τόσο καλύτερα προσαρμόζεται στην απορρόφησή τους.

Είσαι αθλητής 2:1 ή 1:1;

Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό ερώτημα που πρέπει να απαντήσει κάθε αθλητής. Η TORQ διαθέτει και τις δύο επιλογές, οπότε ο στόχος δεν είναι να προωθήσει τη μία ή την άλλη, αλλά να βοηθήσει τον αθλητή να επιλέξει αυτό που του ταιριάζει.

Για τη μεγάλη πλειονότητα των αθλητών, η αναλογία 2:1 είναι πιθανότατα η σωστή επιλογή. Οι περισσότεροι αθλητές καταναλώνουν λιγότερους υδατάνθρακες από όσους θα έπρεπε, και ακόμη και η πρόσληψη 60 g ανά ώρα θεωρείται μια πολύ καλή στρατηγική.

Ορισμένοι αθλητές έχουν διαπιστώσει τα οφέλη της πρόσληψης 90 g υδατανθράκων ανά ώρα. Αυτή η στρατηγική απαιτεί πειθαρχία και συνέπεια, ενώ η αναλογία 2:1 τους επιτρέπει να κινούνται ευέλικτα μεταξύ 60 και 90 g ανά ώρα χωρίς ιδιαίτερο κίνδυνο γαστρεντερικών προβλημάτων.

Αν ήδη καταναλώνετε 90 g υδατανθράκων ανά ώρα, ίσως θελήσετε να εξερευνήσετε υψηλότερες προσλήψεις. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να ξεκινήσετε συνδυάζοντας προϊόντα 2:1 και 1:1 Proto και σταδιακά να φτάσετε στα 120+ g ανά ώρα.

Ωστόσο, πρέπει να θυμάστε ότι όταν φτάσετε στα 120 g ανά ώρα με τη σειρά 1:1 Proto, δεν υπάρχει μεγάλη ευελιξία: θα πρέπει να διατηρείτε αυτήν την υψηλή πρόσληψη. Αν μειώσετε την ποσότητα υδατανθράκων, θα χρειαστεί να επανεντάξετε προϊόντα της σειράς 2:1.

Τα TORQ 1:1 Proto Energy Gels έχουν σχεδιαστεί ειδικά για εξαιρετικά υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, άνω των 120 g ανά ώρα. Η TORQ χρησιμοποιεί μαλτοδεξτρίνη υψηλής ποιότητας, μια μορφή γλυκόζης με χαμηλή ωσμωτικότητα και υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, και τη συνδυάζει με φρουκτόζη σε αναλογία 1:1.

Η έρευνα έχει δείξει ότι οι συνθέσεις γλυκόζης-φρουκτόζης σε αναλογία 1:1 παρέχουν εξαιρετικά υψηλά επίπεδα υδατανθράκων στο αίμα και έχουν επιτύχει μερικούς από τους υψηλότερους ρυθμούς οξείδωσης υδατανθράκων που έχουν καταγραφεί ποτέ. Αυτή η υψηλού επιπέδου τροφοδοσία με ενέργεια μεταφράζεται τελικά σε καλύτερες επιδόσεις αντοχής.

Η σειρά TORQ 1:1 Proto αποτελείται από 3 ενεργειακά τζελ και 3 ενεργειακά ποτά, με κάθε προϊόν να περιέχει 40 g υδατανθράκων σε αναλογία γλυκόζης-φρουκτόζης 1:1. Η εταιρεία ονομάζει αυτές τις μονάδες Advanced TORQ Units (ATUs), καθώς οι κλασικές TORQ Units αφορούν τη σειρά προϊόντων με αναλογία 2:1. Για να επιτύχετε πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα, αρκεί να καταναλώσετε οποιονδήποτε συνδυασμό από 3 ATUs.

Οι σκόνες των 1:1 Proto Energy Drinks αναμειγνύονται με 500 ml νερού και παρέχουν 40 g υδατανθράκων, καθώς και το πλήρες σύνολο των 5 ηλεκτρολυτών. Τα τζελ είναι πολύ πιο συμπυκνωμένα και προσφέρουν την ίδια ποσότητα υδατανθράκων σε πολύ πιο μικρή συσκευασία.

Σε ζεστές καιρικές συνθήκες, όπου η εφίδρωση είναι μεγαλύτερη, θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα Energy Drink ATUs και λιγότερα Gel ATUs. Σε πιο δροσερές συνθήκες, όπου η απώλεια υγρών είναι μικρότερη, ισχύει το αντίθετο: χρειάζεται να πίνετε λιγότερο και να καλύπτετε μεγαλύτερο μέρος των υδατανθράκων μέσω των τζελ. Κάθε κατάσταση είναι διαφορετική και θα πρέπει να προσαρμόζετε την πρόσληψη υγρών και ενέργειας ανάλογα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Συχνά οι συνθήκες αλλάζουν κατά τη διάρκεια ενός αγώνα, οπότε απαιτείται αντίστοιχη προσαρμογή για να διατηρηθεί η σωστή ισορροπία ενυδάτωσης και τροφοδοσίας.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ

Τα προϊόντα TORQ 1:1 Proto είναι βέλτιστα μόνο για εξαιρετικά υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων. Εάν δεν σκοπεύετε να καταναλώνετε 120 g ή περισσότερα υδατανθράκων ανά ώρα, τότε συνιστάται να χρησιμοποιείτε την κανονική σειρά προϊόντων του συστήματος τροφοδοσίας TORQ 2:1.

Τα TORQ 1:1 Proto Energy Gels διατίθενται σε μεμονωμένα σωληνάρια των 60 g και σε κουτιά των 12 τεμαχίων (12 × 60 g). Διατίθενται επίσης δοκιμαστικά πακέτα (Sample Packs), ενώ μπορείτε να δημιουργήσετε και ένα κουτί με ανάμεικτες γεύσεις (Mixed Flavour Box) μέσω της ιστοσελίδας.

Κάθε TORQ 1:1 Proto Energy Gel περιέχει 40 g πολλαπλά μεταφερόμενων υδατανθράκων, με σύνθεση σε αναλογία 1:1 μαλτοδεξτρίνης προς φρουκτόζη.

Τα TORQ 1:1 Proto Energy Gels προορίζονται να χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με τα TORQ 1:1 Proto Energy Drinks, ώστε να επιτυγχάνεται πρόσληψη 120 g ή περισσότερων υδατανθράκων ανά ώρα.

Πρώτα απ’ όλα, είναι εξαιρετικά σημαντικό να εξηγήσουμε τις διαφορές μεταξύ της υπάρχουσας σειράς προϊόντων TORQ 2:1 και της νέας σειράς TORQ 1:1 Proto. Θέλουμε να σας βοηθήσουμε να κάνετε τις σωστές επιλογές τροφοδοσίας, καθώς υπάρχουν σημαντικές λεπτομέρειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Η σειρά TORQ 1:1 Proto εξυπηρετεί διαφορετικό σκοπό από τη σειρά TORQ 2:1. Όπως θα δείτε παρακάτω, τα προϊόντα 1:1 Proto μπορούν πράγματι να υποστηρίξουν υψηλότερα επίπεδα απόδοσης στην αντοχή, αλλά απαιτούν δέσμευση σε εξαιρετικά υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, δηλαδή 120 g ή περισσότερα ανά ώρα. Χωρίς αυτή τη δέσμευση, δεν αποδίδουν τόσο καλά όσο τα προϊόντα 2:1.

Οι συνθέσεις 2:1 λειτουργούν στην πραγματικότητα καλύτερα από τα 1:1 Proto όταν η πρόσληψη υδατανθράκων είναι έως 90 g ανά ώρα, επίπεδο που ακολουθεί η πλειονότητα των αθλητών. Για να αυξήσετε την πρόσληψη από 90 g σε πάνω από 120 g ανά ώρα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί συνδυασμός προϊόντων 2:1 και 1:1 Proto, και σε αυτή την ενότητα εξηγούμε πώς μπορεί να γίνει αυτή η μετάβαση.

Είναι πολύ σημαντικό να αξιολογήσετε τις προσωπικές σας ανάγκες και να επιλέξετε τα προϊόντα που σας ταιριάζουν. Είτε επιλέξετε 2:1, είτε 1:1, είτε συνδυασμό των δύο, η TORQ στοχεύει να υποστηρίξει τους στόχους σας στην αντοχή μέσω της ολοκληρωμένης σειράς αθλητικής διατροφής της.

Γιατί είναι σημαντική η τροφοδοσία με υδατάνθρακες

Το γλυκογόνο είναι η μορφή με την οποία αποθηκεύονται οι υδατάνθρακες στο σώμα, στους μύες και στο ήπαρ. Η κατανάλωση εξωγενών υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της άσκησης, μέσω προϊόντων όπως τα ενεργειακά ποτά και τα τζελ, παρέχει μια επιπλέον πηγή ενέργειας για τους μυς. Με αυτόν τον τρόπο μειώνεται η εξάρτηση από τα αποθέματα γλυκογόνου και επιβραδύνεται η εξάντλησή τους.

Εδώ και δεκαετίες, η πρόσληψη υδατανθράκων κατά την άσκηση θεωρείται θεμελιώδης για την απόδοση αντοχής, καθώς βοηθά:

-στη διατήρηση των αποθεμάτων γλυκογόνου,
-στην παράταση του χρόνου μέχρι την εξάντληση,
-στη δυνατότητα διατήρησης υψηλότερης έντασης άσκησης.
-Όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα

Είναι λογικό ότι όσο περισσότερους εξωγενείς υδατάνθρακες μπορούμε να καταναλώσουμε και να χρησιμοποιήσουμε, τόσο μεγαλύτερα είναι τα οφέλη. Υπάρχουν επίσης ισχυρές ενδείξεις ότι η υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων προστατεύει τους μυς και μειώνει τη μυϊκή βλάβη.

Ωστόσο, είναι κρίσιμο να κατανοήσουμε τα όρια του ανθρώπινου οργανισμού όσον αφορά την απορρόφηση και τη χρήση των υδατανθράκων. Παρότι περισσότεροι υδατάνθρακες μπορούν να είναι καλύτεροι, δεν έχει νόημα να καταναλώνονται σε βαθμό που ο οργανισμός να μην μπορεί να τους απορροφήσει. Τα όρια απορρόφησης και οξείδωσης έχουν μελετηθεί εκτενώς τα τελευταία 20 χρόνια. Ως οξείδωση νοείται η ποσότητα υδατανθράκων που τελικά χρησιμοποιεί το σώμα ως καύσιμο.

Η μαλτοδεξτρίνη είναι ουσιαστικά γλυκόζη

Η μαλτοδεξτρίνη είναι ένα πολυμερές γλυκόζης μεγάλης αλυσίδας και παρουσιάζει αρκετά πλεονεκτήματα έναντι της απλής γλυκόζης:

-έχει χαμηλότερη ωσμωτικότητα,
-υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη,
-σημαντικά λιγότερο γλυκιά γεύση.

Για αυτόν τον λόγο χρησιμοποιείται στα προϊόντα της TORQ αντί της απλής γλυκόζης. Για τους σκοπούς αυτής της ανάλυσης, η μαλτοδεξτρίνη και η γλυκόζη μπορούν να θεωρηθούν ισοδύναμες.

Η γλυκόζη είναι προτιμότερη από τη φρουκτόζη

Η γλυκόζη είναι πιο άμεσα αξιοποιήσιμη από τη φρουκτόζη, επειδή η φρουκτόζη πρέπει πρώτα να μεταβολιστεί στο ήπαρ και να μετατραπεί σε γλυκόζη ώστε να μπορέσει να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο.

Η γλυκόζη είναι ουσιαστικά «έτοιμη προς χρήση», επομένως κάθε στρατηγική τροφοδοσίας πρέπει να στοχεύει στη μέγιστη δυνατή πρόσληψή της. Παρ’ όλα αυτά, οποιαδήποτε επιπλέον ποσότητα φρουκτόζης που μπορεί να απορροφηθεί παράλληλα με τη γλυκόζη προσφέρει επιπρόσθετα οφέλη στην απόδοση.

Απορρόφηση γλυκόζης και φρουκτόζης

Η γλυκόζη και η φρουκτόζη απορροφώνται από το έντερο μέσω διαφορετικών μεταφορέων:

-η γλυκόζη μέσω του SGLT1,
-η φρουκτόζη μέσω του GLUT5.

Το γαστρεντερικό σύστημα μπορεί να απορροφήσει περιορισμένη ποσότητα γλυκόζης μέσω του SGLT1, συνήθως περίπου 60 g ανά ώρα. Όταν επιτευχθεί αυτό το όριο, η επιπλέον κατανάλωση γλυκόζης δεν βελτιώνει την απόδοση και αυξάνει τον κίνδυνο γαστρεντερικών ενοχλήσεων.

Όταν η φρουκτόζη καταναλώνεται μαζί με τη γλυκόζη, η συνολική απορρόφηση υδατανθράκων μπορεί να αυξηθεί, επειδή η φρουκτόζη χρησιμοποιεί διαφορετικό μεταφορικό μηχανισμό.

Παρότι η απορρόφηση της γλυκόζης φαίνεται να περιορίζεται στα περίπου 60 g ανά ώρα, δεν υπάρχει ακόμη σαφής απάντηση στο πόση φρουκτόζη μπορεί να απορροφηθεί. Οι πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η ποσότητα αυτή πιθανώς είναι σημαντικά μεγαλύτερη από ό,τι πιστευόταν παλαιότερα. Σε αυτό το σημείο αποκτά σημασία η αναλογία γλυκόζης προς φρουκτόζη.

Η γλυκόζη διευκολύνει την απορρόφηση της φρουκτόζης

Όταν η φρουκτόζη καταναλώνεται μόνη της, ο οργανισμός μπορεί να ανεχθεί σχετικά μικρές ποσότητες λόγω των περιορισμών του μεταφορέα GLUT5. Η περίσσεια φρουκτόζης που δεν απορροφάται καταλήγει στο παχύ έντερο, όπου ζυμώνεται από τα βακτήρια και μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές.

Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους τα προϊόντα με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη δεν αποδίδουν καλά. Ο δεύτερος λόγος είναι ότι η φρουκτόζη δεν αποτελεί τόσο άμεσα διαθέσιμη πηγή ενέργειας όσο η γλυκόζη.

Όταν όμως η φρουκτόζη καταναλώνεται μαζί με γλυκόζη, η απορρόφησή της βελτιώνεται σημαντικά. Η γλυκόζη όχι μόνο χρησιμοποιεί τον δικό της μεταφορέα (SGLT1), αλλά ενισχύει και την απορρόφηση της φρουκτόζης μέσω δύο μηχανισμών:

Ενεργοποίηση των μεταφορέων GLUT2, οι οποίοι αυξάνουν τη μεταφορά φρουκτόζης στο αίμα.
Διευκόλυνση της απορρόφησης μέσω του SGLT1, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την απορρόφηση και άλλων θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της φρουκτόζης.

Αυτοί οι μηχανισμοί εξηγούν γιατί οι συνδυασμοί γλυκόζης και φρουκτόζης, όπως οι αναλογίες 2:1 και 1:1, επιτρέπουν πολύ μεγαλύτερη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων σε σχέση με τη χρήση μόνο γλυκόζης ή μόνο φρουκτόζης.

Για τους σκοπούς αυτής της ενότητας της ιστοσελίδας μας, οι παραπάνω μηχανισμοί θα αναφέρονται συλλογικά ως GLUT2+.

Είναι λογικό ότι καθώς ο μεταφορέας SGLT1 πλησιάζει τον κορεσμό του (περίπου στα 60 g γλυκόζης ανά ώρα), μπορεί να απορροφηθεί μεγαλύτερη συνολική ποσότητα φρουκτόζης. Πόση ακριβώς φρουκτόζη; Αυτό είναι το ερώτημα που απασχολεί σήμερα τους ερευνητές και είναι ο λόγος για τον οποίο η αναλογία μεταξύ γλυκόζης και φρουκτόζης έχει τόσο μεγάλη σημασία.

Αναλογία 2:1 Μαλτοδεξτρίνης-Φρουκτόζης

Αν είστε χρόνια πελάτης της TORQ, πιθανότατα γνωρίζετε ότι από το 2005, όταν κυκλοφορήσαμε το πρώτο μας ενεργειακό ποτό, υποστηρίζουμε τα πλεονεκτήματα της αναλογίας 2:1 μαλτοδεξτρίνης-φρουκτόζης. Στη συνέχεια αναπτύξαμε μια ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων τροφοδοσίας, όλα βασισμένα στην αναλογία 2:1 γλυκόζης-φρουκτόζης. Τίποτα δεν έχει αλλάξει: τα προϊόντα 2:1 παραμένουν τα πιο ευέλικτα και λειτουργικά προϊόντα που διαθέτουμε.

Σε πρόσληψη 90 g συνολικών υδατανθράκων ανά ώρα, μια σύνθεση 2:1 παρέχει:

60 g γλυκόζης, που κορένουν πλήρως τον μεταφορέα SGLT1,
και 30 g φρουκτόζης, που απορροφώνται μέσω των μεταφορέων GLUT5 και GLUT2+.

Ακόμη και σε πρόσληψη μικρότερη από 90 g υδατανθράκων ανά ώρα, η αναλογία 2:1 εξακολουθεί να λειτουργεί εξαιρετικά, διότι παρόλο που ο SGLT1 δεν έχει κορεστεί πλήρως, η ποσότητα της φρουκτόζης παραμένει αρκετά χαμηλή ώστε να μην προκαλεί γαστρεντερικά προβλήματα.

Η αναλογία 2:1 είναι εξαιρετικά αποτελεσματική για αθλητές που επιδιώκουν πρόσληψη μεταξύ 30 και 90 g υδατανθράκων ανά ώρα.

Από την πολυετή εμπειρία μας γνωρίζουμε ότι οι περισσότεροι αθλητές καταναλώνουν υδατάνθρακες μέσα σε αυτό το εύρος (30–90 g/ώρα), ενώ η πρόσληψη 90 g/ώρα, πόσο μάλλον μεγαλύτερη, αποτελεί περισσότερο εξαίρεση παρά κανόνα.

Γι’ αυτό αναπτύξαμε το TORQ Fuelling System. Κάθε προϊόν τροφοδοσίας TORQ 2:1 περιέχει 30 g υδατανθράκων, δηλαδή 1 TORQ Unit, επιτρέποντας στον αθλητή να προσαρμόζει εύκολα το επίπεδο τροφοδοσίας στις προσωπικές του ανάγκες.

Αν είστε νέοι στη χρήση μιας στρατηγικής τροφοδοσίας και δεν έχετε ακόμη δεσμευτεί σε πρόσληψη 90 g υδατανθράκων ανά ώρα (3 TORQ Units), τότε τα προϊόντα TORQ 2:1 είναι η ιδανική επιλογή για εσάς και δεν χρειάζεται να αναζητήσετε κάποια άλλη αναλογία.

Αναλογία 1:1 Μαλτοδεξτρίνης-Φρουκτόζης

Τα τελευταία χρόνια, η έρευνα έχει αρχίσει να εστιάζει σε ένα βασικό ερώτημα: ποιο είναι το πραγματικό ανώτατο όριο απορρόφησης της φρουκτόζης κατά τη διάρκεια της άσκησης;

Ακόμη δεν υπάρχει οριστική απάντηση. Ωστόσο, τα συμπεράσματα των ερευνών δείχνουν ότι η πρόσληψη γλυκόζης πρέπει να διατηρείται περίπου στα 60 g ανά ώρα, καθώς αυτό αποτελεί το ανώτατο όριο του μεταφορέα SGLT1. Από αυτό το σημείο και μετά, η ποσότητα της φρουκτόζης μπορεί να αυξηθεί πέρα από τα παραδοσιακά επίπεδα. Όταν συμβαίνει αυτό, η αναλογία γλυκόζης προς φρουκτόζη απομακρύνεται από το καθιερωμένο μοντέλο 2:1.

Τα σημερινά επιστημονικά δεδομένα, σε συνδυασμό με την αυξανόμενη πρακτική εφαρμογή στον αθλητισμό, υποδηλώνουν ότι συνθέσεις υδατανθράκων πιο κοντά στην αναλογία 1:1 μπορεί να είναι αποτελεσματικότερες για αθλητές που στοχεύουν σε πολύ υψηλή συνολική πρόσληψη υδατανθράκων.

Για παράδειγμα, όταν ο στόχος είναι η πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα, ένα προϊόν με αναλογία 1:1 μαλτοδεξτρίνης-φρουκτόζης θα παρέχει:

60 g γλυκόζης, που κορένουν πλήρως τον μεταφορέα SGLT1,
και επιπλέον 60 g φρουκτόζης, που απορροφώνται μέσω των μεταφορέων GLUT5 και GLUT2+.

Δύο σημαντικές μελέτες, η μία των Jentjens και Jeukendrup (2005) και η πιο πρόσφατη των Ravikanti και συνεργατών (2025), κατέγραψαν μερικούς από τους υψηλότερους ρυθμούς οξείδωσης υδατανθράκων που έχουν παρατηρηθεί ποτέ. Και οι δύο μελέτες εξέτασαν συνθέσεις 1:1 με πολύ υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, 120 g ή περισσότερο ανά ώρα.

Σημαντική διευκρίνιση

Είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι μια στρατηγική τροφοδοσίας 1:1 πρέπει να ακολουθείται μόνο εάν είστε διατεθειμένοι να δεσμευτείτε σε πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα ή περισσότερο.

Η κατανάλωση μικρότερων ποσοτήτων με αναλογία 1:1 έχει δύο πιθανά μειονεκτήματα:

Η συνολική ποιότητα της παροχής υδατανθράκων μειώνεται, επειδή ο μεταφορέας γλυκόζης SGLT1 δεν φτάνει σε πλήρη κορεσμό. Να θυμάστε ότι η γλυκόζη είναι πιο άμεσα αξιοποιήσιμη από τη φρουκτόζη.
Ο συνδυασμός μη κορεσμένου SGLT1 και υψηλής συγκέντρωσης φρουκτόζης στο έντερο αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης γαστρεντερικών προβλημάτων.

Οι συνθέσεις 1:1 έχουν έναν πολύ συγκεκριμένο σκοπό: να παρέχουν εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων σε αθλητές που επιδιώκουν το υψηλότερο δυνατό επίπεδο απόδοσης. Η χρήση της αναλογίας 1:1 απαιτεί δέσμευση αντίστοιχη με αυτή που απαιτεί και η προπονητική διαδικασία υψηλού επιπέδου. Εάν δεν σκοπεύετε να ακολουθήσετε αυτή τη στρατηγική υψηλής πρόσληψης, η TORQ συνιστά να επιλέξετε τη σειρά 2:1.

TORQ 1:1 Proto

Η σειρά TORQ 1:1 Proto αποτελείται από:

-3 ενεργειακά ποτά,
-3 ενεργειακά τζελ,

με κάθε προϊόν να περιέχει 40 g υδατανθράκων σε αναλογία 1:1 γλυκόζης-φρουκτόζης.

Η TORQ ονομάζει αυτές τις μονάδες Advanced TORQ Units (ATUs), σε αντιδιαστολή με τα κλασικά TORQ Units της σειράς 2:1.

Για να επιτευχθεί πρόσληψη 120 g υδατανθράκων ανά ώρα, αρκεί να καταναλωθούν 3 ATUs ανά ώρα, σε οποιονδήποτε συνδυασμό.

Τα 1:1 Proto Energy Drinks αναμειγνύονται με 500 ml νερού και παρέχουν:

40 g υδατανθράκων,
καθώς και το πλήρες σύνολο των 5 ηλεκτρολυτών.

Τα 1:1 Proto Energy Gels είναι πολύ πιο συμπυκνωμένα και παρέχουν την ίδια ποσότητα υδατανθράκων σε πολύ μικρότερο όγκο.

Προσαρμογή στις καιρικές συνθήκες
Σε ζεστό καιρό, όταν η εφίδρωση είναι αυξημένη, θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα Energy Drink ATUs και λιγότερα Gel ATUs.
Σε ψυχρότερες συνθήκες, όταν οι απώλειες υγρών είναι μικρότερες, ισχύει το αντίθετο: λιγότερα ποτά και περισσότερα τζελ.

Κάθε αγώνας και κάθε αθλητής είναι διαφορετικός. Είναι σημαντικό να προσαρμόζετε τη στρατηγική ενυδάτωσης και τροφοδοσίας ανάλογα με τις συνθήκες, οι οποίες συχνά αλλάζουν κατά τη διάρκεια ενός αγώνα, ώστε να διατηρείται η σωστή ισορροπία μεταξύ πρόσληψης υγρών και ενέργειας.

Όπως και με το καθιερωμένο TORQ Fuelling System, η ευέλικτη χρήση των ATUs (Advanced TORQ Units) εξασφαλίζει ότι επιτυγχάνονται τόσο οι στόχοι ενυδάτωσης όσο και οι στόχοι ενεργειακής τροφοδοσίας.

Συνοπτικά, η σειρά TORQ 1:1 Proto αποτελείται από:
1:1 Proto Energy Drink (500 ml) = 40 g υδατανθράκων = 1 ATU
1:1 Proto Energy Gel (1 τεμάχιο) = 40 g υδατανθράκων = 1 ATU

Καταναλώστε 3 ATUs ανά ώρα.

Πιστεύουμε ότι αυτό το πρακτικό σύστημα είναι εξίσου σημαντικό με την ίδια τη σύνθεση των προϊόντων. Όσο εξελιγμένη κι αν είναι η επιστήμη, μια στρατηγική τροφοδοσίας λειτουργεί μόνο όταν μπορεί να εφαρμοστεί με συνέπεια και άνεση στις πραγματικές συνθήκες ενός αγώνα ή μιας προπόνησης.

Συνδυασμός αναλογιών 2:1 και 1:1

Αν αυτή τη στιγμή καταναλώνετε 90 g υδατανθράκων ανά ώρα χρησιμοποιώντας τα προϊόντα του συστήματος TORQ 2:1 και θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψή σας στα 120 g ανά ώρα, μπορείτε να συνδυάσετε προϊόντα 2:1 και 1:1 Proto ώστε να κάνετε ομαλά τη μετάβαση.

Η στρατηγική αυτή επιτρέπει:

-τη διατήρηση του κορεσμού του μεταφορέα SGLT1,
-τη διατήρηση της πρόσληψης γλυκόζης στα 60 g ανά ώρα,
-και την αύξηση της πρόσληψης φρουκτόζης ώστε να φτάσετε τα 120 g συνολικών υδατανθράκων ανά ώρα.

Προπόνηση του εντέρου (Gut Training)

Παράλληλα με τη χρήση της κατάλληλης αναλογίας 1:1 για πολύ υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι η εκπαίδευση του γαστρεντερικού συστήματος πρέπει να αποτελεί μέρος του συνολικού προπονητικού πλάνου.

Όπως οι μύες, έτσι και το έντερο είναι ένα όργανο που μπορεί να προσαρμοστεί μέσω της προπόνησης. Εάν σκοπεύετε να ακολουθήσετε μια στρατηγική πρόσληψης 120+ g υδατανθράκων ανά ώρα σε αγώνες, είναι λογικό να εξασκηθείτε σε αυτά τα επίπεδα και κατά την προπόνηση.

Παρότι τα δεδομένα δείχνουν ότι ο μεταφορέας SGLT1 πιθανότατα δεν εκπαιδεύεται ιδιαίτερα, δεν είναι ακόμη σαφές σε ποιο βαθμό οι μεταφορείς GLUT5 και GLUT2 μπορούν να προσαρμοστούν σε περιβάλλον υψηλής πρόσληψης γλυκόζης και φρουκτόζης.

Η ικανότητα κορεσμού του SGLT1 φαίνεται να διαφέρει μεταξύ ατόμων και κυμαίνεται περίπου από 60 έως 70 g γλυκόζης ανά ώρα, γεγονός που μπορεί να οφείλεται είτε σε προσαρμογή είτε σε γενετικές διαφορές.

Αυτός είναι και ο λόγος που η TORQ προτείνει 120+ g υδατανθράκων ανά ώρα με τα προϊόντα 1:1 Proto. Εάν κάποιος μπορεί να απορροφήσει περισσότερα από 60 g γλυκόζης ανά ώρα, τότε θεωρητικά θα μπορούσε να επωφεληθεί και από συνολική πρόσληψη μεγαλύτερη των 120 g/ώρα.

Γι’ αυτό η εξατομικευμένη προσέγγιση είναι τόσο σημαντική:

πρέπει να πειραματιστείτε,
να αξιολογήσετε πώς αισθάνεστε και πώς αποδίδετε,
και να καθορίσετε τα προσωπικά σας όρια ανοχής.

Ως μέρος της «προπόνησης του εντέρου», μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε την καθημερινή σας διατροφή ως μέσο προσαρμογής, συνδυάζοντας διαφορετικούς τύπους υδατανθράκων. Όσο περισσότερο το έντερο εκτίθεται σε γλυκόζη και φρουκτόζη, τόσο καλύτερα προσαρμόζεται στην απορρόφησή τους.

Είσαι αθλητής 2:1 ή 1:1;

Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό ερώτημα που πρέπει να απαντήσει κάθε αθλητής. Η TORQ διαθέτει και τις δύο επιλογές, οπότε ο στόχος δεν είναι να προωθήσει τη μία ή την άλλη, αλλά να βοηθήσει τον αθλητή να επιλέξει αυτό που του ταιριάζει.

Για τη μεγάλη πλειονότητα των αθλητών, η αναλογία 2:1 είναι πιθανότατα η σωστή επιλογή. Οι περισσότεροι αθλητές καταναλώνουν λιγότερους υδατάνθρακες από όσους θα έπρεπε, και ακόμη και η πρόσληψη 60 g ανά ώρα θεωρείται μια πολύ καλή στρατηγική.

Ορισμένοι αθλητές έχουν διαπιστώσει τα οφέλη της πρόσληψης 90 g υδατανθράκων ανά ώρα. Αυτή η στρατηγική απαιτεί πειθαρχία και συνέπεια, ενώ η αναλογία 2:1 τους επιτρέπει να κινούνται ευέλικτα μεταξύ 60 και 90 g ανά ώρα χωρίς ιδιαίτερο κίνδυνο γαστρεντερικών προβλημάτων.

Αν ήδη καταναλώνετε 90 g υδατανθράκων ανά ώρα, ίσως θελήσετε να εξερευνήσετε υψηλότερες προσλήψεις. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να ξεκινήσετε συνδυάζοντας προϊόντα 2:1 και 1:1 Proto και σταδιακά να φτάσετε στα 120+ g ανά ώρα.

Ωστόσο, πρέπει να θυμάστε ότι όταν φτάσετε στα 120 g ανά ώρα με τη σειρά 1:1 Proto, δεν υπάρχει μεγάλη ευελιξία: θα πρέπει να διατηρείτε αυτήν την υψηλή πρόσληψη. Αν μειώσετε την ποσότητα υδατανθράκων, θα χρειαστεί να επανεντάξετε προϊόντα της σειράς 2:1.